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Desinfectante para pescados y mariscos
CARACTERÍSTICAS
Ideal para la desinfección de: Verduras, Vegetales, Pescados, Mariscos, Equipos, Superficies y Utensilios de Sushi.
Biodegradable No requiere enjuague


Cumple con la NOM-244-SSA1-2008
No modifica el color ni sabor de los alimentos
No contiene cloro, yodo ni plata coloidal
Certificación Kosher
Verduras y Vegetales
1. Lavar bien las verduras y vegetales enjuagarlos con agua.

2. Preparar una solución de 25 mL (1 tapa) de Citrik Sushi® por cada 5L de agua.
4. Dejar escurrir, NO ENJUAGAR.

3. Sumergir las verduras y vegetales durante 5 min.
5. Servir y consumir o almacenar.
Pescados y Mariscos
1. Lavar bien los pescados y mariscos, enjuagarlos con agua.

2. Preparar una solución de 25 mL. (1 tapa) de Citrik Sushi® por cada 5L. de agua.
4. Dejar escurrir, NO ENJUAGAR.

3. Asperjar o sumergir los pescados y mariscos y esperar 5 min.
5. Servir y consumir o almacenar.
Superficies y Equipos
1. Preparar una solución de 300 mL. de Citrik Sushi® por cada 20 L. de agua. 3. Colocar dicha solución en un recipiente y sumergir ya limpios trapos, cuchillos y utensilios.
2. Colocar dicha solución en un aspersor y aplicar a tablas, hangiri, superficies y otros.
4. Tiempo de contacto: 5 mins.
Aspecto Líquido transparente de color amarillo pálido a incoloro, olor característico, libre de partículas en suspensión
Solubilidad Completamente miscible en agua y alcohol
pH 2.5 - 3.5
Densidad 0.98 - 1.05 g/mL
Actividad Antimicrobiana (1:5,000) Reducción igual o mayor al 95 % de organismos mesófilos aerobios.
Reducción igual o mayor al 99,999 % de organismos coliformes totales


Ficha Técnica
Hoja de Seguridad
Certificado de Análisis

INSUMO ELABORADO BAJO LAS NORMAS DE LA AGRICULTURA ORGÁNICA
Para verduras y vegetales recomendamos lavar sus productos con Citrik Wash® antes de desinfectar.
Presentaciones
Porrón: 10 L.
Para Dosis y Soporte Técnico de estos Sectores de clic aquí